做法：1、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

2、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

4、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

3、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

3、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

5、