原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋、简单好吃，加入盐，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

2、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。一学就会！

olivia美食记录：

1、两面翻面。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

3、

5、

4、

9、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、原来内有乾坤。

7、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

8、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，