7、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

刚开始看见这道菜的时候，

6、原来内有乾坤。

4、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

3、以为就是一盘煎蛋，使其入味。一学就会！摊成圆形蛋饼。

8、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。简单好吃，再放入秋葵。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

9、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，加入少许葱花。豆腐洗净，加入盐，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，