olivia美食记录：

1、营养好吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

6、太厚不容易入味。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

2、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

8、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，切薄片。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

3、两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、鸡蛋、

7、

3、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

9、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

4、豆腐的薄厚要掌握好，