3、鸡蛋2个，豆腐洗净，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，加入盐，营养好吃，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

7、

5、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

8、两面翻面。没做过的可以试试了。

9、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，简单好吃，

2、搅打成蛋液。

3、盐3克

做法：1、

6、放入豆腐浸泡5分钟，